Gin Drouin – Carmina – 70 cl – 42°

46,20

1 en stock

Gin Drouin – Carmina – 70 cl – 42°

46,20

Le Gin de Christian Drouin, en écho à ses origines normandes, est un gin aromatisé à l’eau-de-vie de cidre fabriquée à partir de 30 variétés de pommes à cidre. Celles-ci ont macéré avec huit différents aromates (baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes). Ce qui lui donne un style moelleux.
Nez : onctueux, mielleux. Des notes de bois fin, (cèdre, chêne) accompagnent du café grillé, des fruits confits et de la menthe poivrée. Finale épicée, compotée.
Bouche : Ronde, très différente du nez,  est  marquée par les agrumes et le chocolat noir. Elle évoque également un marc de bourgogne, une liqueur de café, évolue sur les fruits secs (pruneau, abricot). Une belle acidité rehausse le fruit.

Finale : Onctueuse, elle dévoile tous ses fruits à chair blanche. Confite, elle est également végétale (foin coupé) et épicée (gingembre).

Produit en édition limitée 8550 bouteilles seulement sont mises sur le marché. Conseil de dégustation : A déguster pur ou en Gin tonic, rondelle de citron et framboise en garniture.

 

LES + VINOTHENTIQUE

La maison Christian Drouin continue d’explorer de nouvelles associations de saveurs. Après le lancement de Le Gin de Christian Douin en 2015, le seul gin élaboré à partir de plus de 30 variétés de pommes à Cidre et de 7 aromates sélectionnés pour leur parfaite association aux arômes de pomme et de Genièvre, Guillaume Drouin signe un nouvel assemblage dédié aux fruits rouges. Carmina est élaboré selon les mêmes principes que la version originale de Le Gin ; chaque aromate est macéré et redistillé séparément afin d’optimiser l’extraction des arômes. Les distillats sont ensuite assemblés avant la mise en bouteille. Cette fois-ci le bouquet est estival. Il allie les fleurs et les fruits avec l’utilisation de framboise, de cassis, de fleur de sureau, de vanille, de citron et d’orange en plus du genièvre et des variétés de pommes à cidre de Normandie. Le Packaging de Carmina garde l’identité de Le Gin de Christian Drouin, mais avec un code couleur rouge carmin cette fois-ci en rappel à la dominante aromatique de ce nouveau Gin particulièrement gourmand aux notes de framboise et de cassis !

Poids 1,6 kg

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Nez : onctueux, mielleux. Des notes de bois fin, (cèdre, chêne) accompagnent du café grillé, des fruits confits et de la menthe poivrée. Finale épicée, compotée.
Bouche : Ronde, très différente du nez,  est  marquée par les agrumes et le chocolat noir. Elle évoque également un marc de bourgogne, une liqueur de café, évolue sur les fruits secs (pruneau, abricot). Une belle acidité rehausse le fruit.

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