Domaine du Paternel – AOP Cassis – Blanc 2018

23,10

Rupture de stock

Note Guide Hachette des vins 2020 : 1étoile

Dégustation : Robe : jaune pâle, brillante, limpide Nez : très expressif, agrumes, fleurs blanches Bouche : complexe avec des notes d’agrumes, de la fraîcheur et une très belle longueur en bouche.

À table : Avec des poissons de mer grillés dorade, loup, turbot, rouget, une bouillabaisse…. Des coquillages et crustacées, oursin, huîtres…. À l’apéritif et avec du fromage de chèvre.

Température de service : 10-12°

Durée de conservation : À déguster dès à présent, il peut aussi se conserver trois à quatre ans. Il gagnera de la rondeur en bouche avec des notes de miel.

LES + VINOTHENTIQUE

Catherine, Jeanne et Antoine Santini, trois frère et sœurs deviennent propriétaires du lieu-dit : “la ferme du Paternel” en 1943. Cette propriété, exploitée en polyculture : vignes, arbres fruitiers,

C’est Pierre Cathinaud, l’époux de Catherine, qui se charge de la remise en état de la propriété. Fin gourmet, érudit, passionné de cuisine et de vin, il consacre sa vie au développement du domaine. La première mise en bouteille a lieu en 1951.

Dans les années 1990, la troisième génération arrive au domaine. Jean-Christophe rejoint ses parents après un BTS électronique puis Olivier après des études d’œnologie et un diplôme en agriculture. Laeticia, la petite soeur, prendra les rênes des ventes à la cave et la gestion administrative pendant quelques années.

Depuis 2009, la famille Santini travaille avec Bernard et Monique Piche dont ils exploitent et commercialisent les vins du Domaine de la Couronne de Charlemagne.
Les vins du Domaine du Paternel et du Domaine de la Couronne de Charlemagne sont certifiées vins biologiques.

Poids 1.6 kg

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Domaine du Paternel – AOP Cassis – Blanc 2018

Note Guide Hachette des vins 2020 : 1étoile

Dégustation : Robe : jaune pâle, brillante, limpide Nez : très expressif, agrumes, fleurs blanches Bouche : complexe avec des notes d’agrumes, de la fraîcheur et une très belle longueur en bouche.

À table : Avec des poissons de mer grillés dorade, loup, turbot, rouget, une bouillabaisse…. Des coquillages et crustacées, oursin, huîtres…. À l’apéritif et avec du fromage de chèvre.

Température de service : 10-12°

Durée de conservation : À déguster dès à présent, il peut aussi se conserver trois à quatre ans. Il gagnera de la rondeur en bouche avec des notes de miel.

23,10

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LES + VINOTHENTIQUE

Catherine, Jeanne et Antoine Santini, trois frère et sœurs deviennent propriétaires du lieu-dit : “la ferme du Paternel” en 1943. Cette propriété, exploitée en polyculture : vignes, arbres fruitiers,

C’est Pierre Cathinaud, l’époux de Catherine, qui se charge de la remise en état de la propriété. Fin gourmet, érudit, passionné de cuisine et de vin, il consacre sa vie au développement du domaine. La première mise en bouteille a lieu en 1951.

Dans les années 1990, la troisième génération arrive au domaine. Jean-Christophe rejoint ses parents après un BTS électronique puis Olivier après des études d’œnologie et un diplôme en agriculture. Laeticia, la petite soeur, prendra les rênes des ventes à la cave et la gestion administrative pendant quelques années.

Depuis 2009, la famille Santini travaille avec Bernard et Monique Piche dont ils exploitent et commercialisent les vins du Domaine de la Couronne de Charlemagne.
Les vins du Domaine du Paternel et du Domaine de la Couronne de Charlemagne sont certifiées vins biologiques.

Poids 1.6 kg

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Domaine du Paternel – AOP Cassis – Blanc 2018

Note Guide Hachette des vins 2020 : 1étoile

Dégustation : Robe : jaune pâle, brillante, limpide Nez : très expressif, agrumes, fleurs blanches Bouche : complexe avec des notes d’agrumes, de la fraîcheur et une très belle longueur en bouche.

À table : Avec des poissons de mer grillés dorade, loup, turbot, rouget, une bouillabaisse…. Des coquillages et crustacées, oursin, huîtres…. À l’apéritif et avec du fromage de chèvre.

Température de service : 10-12°

Durée de conservation : À déguster dès à présent, il peut aussi se conserver trois à quatre ans. Il gagnera de la rondeur en bouche avec des notes de miel.

PRIX VIN DIRECT CAVE

23,10

Rupture de stock

LES + VINOTHENTIQUE

Catherine, Jeanne et Antoine Santini, trois frère et sœurs deviennent propriétaires du lieu-dit : “la ferme du Paternel” en 1943. Cette propriété, exploitée en polyculture : vignes, arbres fruitiers,

C’est Pierre Cathinaud, l’époux de Catherine, qui se charge de la remise en état de la propriété. Fin gourmet, érudit, passionné de cuisine et de vin, il consacre sa vie au développement du domaine. La première mise en bouteille a lieu en 1951.

Dans les années 1990, la troisième génération arrive au domaine. Jean-Christophe rejoint ses parents après un BTS électronique puis Olivier après des études d’œnologie et un diplôme en agriculture. Laeticia, la petite soeur, prendra les rênes des ventes à la cave et la gestion administrative pendant quelques années.

Depuis 2009, la famille Santini travaille avec Bernard et Monique Piche dont ils exploitent et commercialisent les vins du Domaine de la Couronne de Charlemagne.
Les vins du Domaine du Paternel et du Domaine de la Couronne de Charlemagne sont certifiées vins biologiques.

Poids 1.6 kg

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