Clément – Ambré – Rhum 70cl 40°

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum ambré

Provenance

Martinique

Marque

Clément

Prix Clément – Ambré – Rhum 70cl 40°

28,00

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Description Clément – Ambré – Rhum 70cl 40°

Les rhums Clément sont issus de pur jus de canne et respectent les normes de l’AOC Martinique. Charles Clément a d’ailleurs grandement contribué à la création de cette appellation unique dans le monde du rhum, en créant dans les années 1930 un syndicat pour promouvoir la qualité et l’origine des rhums martiniquais. En 1996, la même année que la création de l’AOC, l’Habitation Clément, vaste domaine agricole de 160 hectares, a d’ailleurs été classé monument historique.

Avant d’être la distillerie Clément que nous connaissons, Homère Clément a d’abord acquis en 1883 le domaine Acajou, fournisseur de cannes à sucre pour l’usine sucrière François. En 1917, la distillerie est construite et le domaine ne se consacre plus qu’à la production de rhum.

En 1988, la distillerie ferme ses portes et la production est transférée à Le Simon. Toutefois, les autres étapes de production sont conservées. Aujourd’hui, Clément appartient à Bernard Hayot. Il a notamment lancé le premier rhum agricole mono variétal, la Canne Bleue. Clément propose également des rhums vieux, extra-vieux et hors d’âge, mais aussi des punchs et liqueurs.

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