Château Roubine – InSpire – Côtes de Provence Rouge 2019

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Données techniques
Type

Vin rouge

Provenance

France

Marque

Château Roubine

Profils aromatiques

Epices, Fruits noirs

Certification

Agriculture Biologique, Cru classé

Millesime

2017

Cépages

Cabernet-Sauvignon, Syrah

Prix Château Roubine – InSpire – Côtes de Provence Rouge 2019

24,00

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Description Château Roubine – InSpire – Côtes de Provence Rouge 2019

Cépages : Syrah, Cabernet-Sauvignon.

Notes de dégustation :

Cette cuvée est l’une des plus subtile des vins de Provence.
Robe : Pourpre aux reflets éclatant couleurs rubis.
Nez : Parfums de fruits noirs compotés légèrement acidulé relevé par quelques notes de poivre et de cannelle.
Bouche : Tanins soyeux et Velours.
Finale : Notes de sous-bois.

Accord :

Palombe rôtie aux figues.

Le Château Roubine est situé au coeur du Var entre le Verdon et la Méditerranée. Le vignoble bénéficie d’une grande diversité de cépages, il en compte 13. Le sol argilo-calcaire et le drainage naturel (« roubine » signifie « ruisseau » en provençal) permet au Château de produire du vin de haute qualité.

Le château s’étend sur 130 hectares dont 72 hectares sont consacrées à la production de vin en alliant technologie de pointe et agriculture raisonnée.
ire.

En 1955, Château Roubine fait partie des 23 domaines viticoles à qui on accorde, la certification « Cru Classé » des Côtes de Provence.
Le blason Templiers fait écho à l’histoire du domaine : le Dragon, animal symbole de Draguignan et le Lion, animal symbole de Lorgues protégé par les rayons du soleil de Provence.

 

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