Type | Champagne |
---|---|
Provenance | France |
Marque | Philipponnat |
Profils aromatiques | Fruits à noyaux, Fruits Exotiques |
Contenance | 75cL |
Degré | 12.0° |
Millesime | 2009 |
Cépages | Chardonnay |
Caractéristiques | Extra-brut |
Packaging | Étui |
Prix Champagne Philipponnat – Blanc de Blanc 2009 – Etui
59,00€
Rupture de stock
Les + vinothentique
Description Champagne Philipponnat – Blanc de Blanc 2009 – Etui
Assemblage 100% Chardonnay provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et du Clos des Goisses. Première presse exclusivement de Premiers et Grands Crus.
Vieillissement d’au moins cinq à sept ans afin d’obtenir la plus grande complexité du vin et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marques du vieillissement prolongé sur lies.
Nez fin et élégant, offrant des notes intenses d’agrumes et de fleurs blanches qui se révèlent.
Belle attaque minérale, ample, nuancée, et en parfaite harmonie avec l’expression olfactive du vin – mandarine, pamplemousse.
La finale dévoile plus encore la typicité du style Philipponnat, avec une vinosité tout en rondeur et une longueur en bouche persistante.
Idéal à l’apéritif. Pour accompagner les fruits de mer et en particulier les coquillages. Servir entre 6 et 8° C au moment de l’apéritif et entre 9 et 11°C lors d’un repas.
La cuvée Grand Blanc peut être conservée au moins cinq ans. Dans les conditions d’une cave fraîche et sombre, elle gagnera en plénitude.
Propriétaires de vigne depuis le début du XVIè siècle, la Maison Philipponnat est avant tout une histoire de famille. Chacun veille à transmettre les connaissances et le savoir-faire hérités des générations précédentes, notamment la méthode solera sous-bois qui permet de conserver dans chaque bouteille la trace des millésimes assemblés depuis l’origine. La Maison, implantée à Mareuil-Sur-Ay, possède le clos le plus étendu de la région champenoise.
Philipponnat utilise des raisins, récoltés plus murs que la moyenne champenoise, issus en grande majorité des premier et grands crus. Les cuvées sont élevées en fûts, fait assez rare en Champagne. Les champagnes de la Maison sont des vins goûteux, puissants et équilibrés. Les raisins de pinot noir, hormis dans les Blancs de Blancs, prédominent.
Les grandes cuvées de la Maison : La Réserve Royale, le Blanc de Noirs, le champagne rosé, le Blanc de Blancs et la Réserve Royale Brute, sont à découvrir sur Vinothentique !
Avis clients Champagne Philipponnat – Blanc de Blanc 2009 – Etui
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Votre vinothèque vous recommande aussi
Produits similaires
-
Rupture de stock
Champagne Nicolas Feuillatte – One Four Brut – 20cl
12,00€ -
Rupture de stock
Moët et Chandon Grand Vintage Rosé 2012
52,00€ -
Moët et Chandon Imperial Brut Rosé Magnum – 1,5L
116,00€ -
Magnum Moët et Chandon Imperial Brut 1,5L
99,00€
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.