Appleton – Rhum hors d’âge 15 ans – Black River Casks – 70cL – 43°

58,50

3 en stock

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58,50

Ce rhum hors d’âge tient son nom de la rivière qui prend sa source au cœur du domaine d’Appleton Estate, en Jamaïque. Il s’agit d’un assemblage de différents rhums de mélasse distillés en alambic Pot Still et à colonne, soigneusement sélectionnés par Joy Spence, la première femme au monde Maître de chai. Pour l’occasion, la bouteille a été redessinée. Ce 15 ans d’âge vieilli en fûts de chêne américain.

Notes gustatives : arômes d’amandes grillées, de noisette, de zeste d’orange, de vanille, de café mi-torréfié et de mélasse.

LES + VINOTHENTIQUE

Appleton Estate, au cœur de la vallée de Nassau en Jamaïque, a commencé à perfectionner la fabrication complexe de rhum il y a plus de 265 ans. Entouré de collines calcaires densément boisées, la topographie de la région en fait un rhum pas comme les autres. Les esprits vieillissent plus vite dans les climats tropicaux que dans les climats plus froids. Cela signifie que la saveur de nos rhums se développe à un rythme plus rapide. Nous adhérons à des directives de vieillissement minimales strictes. Cela signifie que la mention d’âge sur une bouteille se réfère à la plus jeune goutte de rhum de ce mélange.

Poids 1,6 kg

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