Tonic Double Dutch

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Tonic Double Dutch

John, le créateur de Whitley Neill, est fasciné par le gin et son processus de distillation complexe.

Il avait commencé ; et sous la direction sa grand-mère à apprendre comment, en infusant simplement la saveur des baies de genièvre avec une variété d’autres saveurs et arômes, le goût pouvait changer de façon spectaculaire.

Ce qui l’a poussé à créer un mélange de gin qui capturait la passion de sa famille et quelque chose d’encore plus exotique, énigmatique et mystérieux.

Johnny Neill, souhaite mélanger modernité et l’héritage du gin à l’expérience londonienne de distillation du gin mise en œuvre dans la distillerie.

Whitley Neill est fabriqué à partir d’un spiritueux 100 % céréalier qui est imprégné de plantes avant d’être distillé dans un magnifique alambic antique en cuivre appelé “Constance”, qui a plus de 100 ans.

Seule l’eau la plus pure est utilisée et chacune des neuf plantes est soigneusement sélectionnée pour garantir une qualité optimale. Le slogan de Whitley Neill, “Crafted from the tree of life” (Fabriqué à partir de l’arbre de la vie), décrit bien ce que peuvent être ces plantes.

La gamme comprend un mélange de plantes innovantes comme la groseille du Cap et le fruit du baobab, ainsi que d’autres plantes plus traditionnelles comme le genièvre, la coriandre, le zeste de citron et d’orange, la racine d’angélique, l’écorce de casse et la racine d’iris.

Les tonics de la maison Double Dutch

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