Rhum Renegade
La distillerie ultra moderne Renegade a été fondée par Mark Reynier près de Pearl sur l’île de Grenade et a nécessité 5 ans de travaux, entrepris en 2015.
Elle a été conçu par l’homme qui est à l’origine de la renaissance du whisky single malt Bruichladdich d’Islay et de la Waterford Distillery, une distillerie irlandaise révolutionnaire axée sur le terroir. Leur objectif est de produire « le rhum le plus profond que le monde n’ait jamais vu ».
Sur l’île de Grenade, à partir de 1834 avec la fin de l’esclavage, la production de rhum décline rapidement et l’après-guerre marque la disparition de quasiment toutes les distilleries de l’île ainsi que de la culture de la canne à sucre. Aujourd’hui, on compte trois distilleries sur l’île : River Antoine, fondée en 1785 et fonctionnant encore sans électricité, Grenada Distillers Ltd et depuis 2020 la distillerie ultra moderne Renegade.
