Rhums Bielle
Fondée à la fin du 19ème siècle, la distillerie Bielle élabore ses rhums agricoles de manière encore très traditionnelle sur la belle île aux cent moulins de Marie-Galante. Bien que l’histoire de la marque remonte à 1769, la production de rhum n’y débute qu’en 1910.
En effet, l’histoire de la marque remonte à 1769 lorsque Jean-Piere Bielle et son épouse Valentine Lacave acquièrent une caféière. En 1812, la propriété est reprise par leur fils Nicolas, qui y fonde, avec son frère, une sucrerie en 1826. La propriété passera par la suite dans les mains de plusieurs personnes : les héritiers Espanet en 1868, Ernest Bourjac en 1882 et enfin Paul Rameaux en 1955. Bielle appartient aujourd’hui à la Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (SEDB) présidé par le petit neveu de Paul Rameaux : Dominique Thiery.
La canne à sucre utilisée provient exclusivement de Marie-Galante, du domaine et des petits producteurs alentours. Le jus extrait est fermenté environ deux jours avant d’être distillé en colonnes Savalle.
Bielle produit en majorité de délicieux rhums blancs mais aussi des millésimes très appréciés et ses célèbres liqueurs aromatisées.
