Gin Lind & Lime
Né à Édimbourg en 1716, James Lind est un héros relativement méconnu des Lumières écossaises; une période traversant les 18e et 19e siècles lorsque l’Écosse est devenue un centre de réalisations intellectuelles et scientifiques.
Après une formation médicale informelle à l’Université d’Édimbourg, il rejoignit la Royal Navy en 1738 en tant que chirurgien, et en 1747, il était devenu chirurgien d’un navire appelé HMS Salisbury.
C’est sur ce navire qu’il a mené ce qui est aujourd’hui reconnu comme l’un des premiers essais cliniques jamais enregistrés, qui a joué un rôle important dans l’histoire de la prévention du scorbut.