Château de Fontcreuse
Le Château de Fontcreuse est une bâtisse dont la construction a été achevée en 1700. Au début du XVIIIe siècle, le château était l’un des rares à bénéficier de l’eau courante .
Le nom « Fontcreuse » provient de l’eau qui été acheminé par des sources souterraine et alimentaient une galerie creusée sous la colline qui fournissait en eau le Domaine et ses dépendances.
Jusqu’aux années 1920, Fontcreuse comme tous les Domaines agricoles de Provence, était cultivé en polyculture, il se spécialise en 1922 à la suite de son rachat par le Colonel Teed qui est tombé amoureux de Cassis, il décide de se consacrer uniquement à la viticulture. En 1953, le domaine est racheté par Joseph Maffei.
Cet homme hors norme participe hautement à la mise en lumière du Château de Fontcreuse , il est à l’origine de la tradition qui a fait la renommée des Crus du Château de Fontcreuse.
En 1987, peu avant sa mort, Joseph Maffei vend et transmet Fontcreuse à Jean-François Brando a qui revient la charge d’assumer l’héritage.
