Type | Vin blanc |
---|---|
Provenance | France |
Marque | Moulin La Roque |
Profils aromatiques | Floral, Fruité, Nez fin, Souple |
Appellation | AOC Vin de Bandol |
Contenance | 75cL |
Millesime | 2020 |
Cépages | Clairette, Ugni blanc |
Prix Moulin de La Roque – Les Baumes Blanc – AOC Bandol – 2020
12,50€
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Description Moulin de La Roque – Les Baumes Blanc – AOC Bandol – 2020
Cépages : 62 % Clairette – 38 % Ugni Blanc
Sols : Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux
Vendanges : manuelles
Vinification : Pressurage direct et vinification entre 14°et 16°C ; Clarification précoce ; Après vinification, élevage sur lies fines puis clarification
Accords mets et vins : Aïoli, Bouillabaisse, Moules marinières, Plateau de fruits de mer, Poissons grillés
Notes de dégustation :
- Robe : dorée claire, reflets vert pâle
- Nez : fin, floral, fruité, citron et fruits exotiques
- Bouche : ronde, fruitée, agrumes
Le Moulin de la Roque regroupe plusieurs vignerons en appellation Bandol, Côtes de Provence et Vin de Pays. Le vignoble s’étend sur 300 hectares, dont 265 en Appellation d’Origine Contrôlée Bandol.
Moulin de la Roque a été créé en 1950 par trois coopératives voisines : La Cadièrenne, St-Cyr-Sur-Mer et Sanary-Sur-Mer. La cave, situé dans un ancien moulin à blé à La Cadière d’Azur, est traditionnellement destinée à l’élevage de vins rouge de Bandol. 14 ans plus tard, Le Moulin de la Roque commence à vinifier ses propres vins. Avec l’importante augmentation de la demande de Bandol rosé dans les années 1990, le Moulin de la Roque se dote de nouveaux équipements. En 2006, le Moulin de la Roque et les Maîtres Vignerons du Beausset fusionnent. Depuis 2012, une partie de son activité se situe au pied du Castellet et de La Cadière d’Azur mais la vinification s’effectue toujours sur son site originel : l’ancien moulin à blé de La Cadière d’Azur.
Avis clients Moulin de La Roque – Les Baumes Blanc – AOC Bandol – 2020
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