MARS Cosmo Manzanilla Cask Finish – 42% – 70cl
| Type | Whisky |
|---|---|
| Provenance | Japon |
| Marque | Mars |
| Distillerie | Shinshu Mars |
| Profils aromatiques | Cacao, Noix de coco, Sirop d'érable |
| Contenance | 70cL |
| Finish | Fûts de Manzanilla |
| Degré | 42° |
| Packaging | Étui |
Prix MARS Cosmo Manzanilla Cask Finish – 42% – 70cl
125,00€
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Description MARS Cosmo Manzanilla Cask Finish – 42% – 70cl
Nnouvelle édition limitée de Cosmo, le Blended Malt Whisky de Mars, extra-affinée dans des fûts de Manzanilla qui ont voyagé depuis l’Espagne.
Notes de dégustation
- Nez : Notes de fruits secs et le sirop d’érable
- Bouche :Noix de coco et chocolat .
- Finale : Amertume.
La distillerie Mars à la chance de bénéficier d’un climat parfait pour son activité. Elle se situe à 800 m d’altitude dans le villade de Miyata, une zone au climat rude, au coeur des montagnes japonaises où l’on y trouve une eau pure filtrée par les montagnes durant des siècles.
Avant de distiller du wihisky l’entreprise Shinshu qui fut créée par la Maison Hombo Shuzu, était producteur de vins et de shoshu. Dans les années 80, la baisse de la demande sur les spiritueux oblige Kiichiro Iwai, son fondateur, à fermer la distillerie en 1992.
En 2011, elle rouvre à nouveau ses portes avec un nouvel embouteillage « The Revival 2011 ».
La production de Shinshu varie pendant l’année, les mois d’hiver sont consacrés au whisky alors que les mois d’été aux Brandies et autres spiritueux. Les whiskies produit à la distillerie de Shinshu sont vieillis en fût de Brandy, de Bourbon et de vins rouges japonais.
En 2015, Mars décide de développer un second site de distillation, sous le nom de Tsunuki.
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