M de Minuty – Côtes de Provence Rouge – 75cL

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Données techniques
Type

Vin rouge
Provenance

France
Marque

Minuty
Profils aromatiques

Fruits noirs, Fruits rouges
Appellation

AOP Côtes de Provence
Certification

Haute Valeur Environnementale
Contenance

75cL
Degré

13.5°
Cépages

Cabernet-Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Syrah
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Prix M de Minuty – Côtes de Provence Rouge – 75cL

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Description M de Minuty – Côtes de Provence Rouge – 75cL

“Concentrés de Provence, les vins Minuty M sont sélectionnés dans le plus pur style Minuty. Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs.”

Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache, pointe de Cabernet

Terroir : Raisins issus de tous les terroirs de Côtes de Provence, continentaux et maritimes

Vendanges : Manuelles

Vinification : Sélection rigoureuse, macérations courtes

Accords mets et vins : Servir entre 12 et 14°C. Apéritifs (tapenades, rillettes, charcuterie), cuisine familiale (crêpes salées, croque monsieur, quiche lorraine, blanquette de veau, pot au feu, …)

Notes de dégustation : Très aromatique, fruits rouges, petits fruits noirs (cassis), réglisse

Niché entre terre et mer, le Château Minuty est un domaine viticole de 170 hectares situé à Gassin, dans la presqu’île de Saint–Tropez. Il appartient à la famille Matton–Farnet depuis plus de 85 ans et produit des grands crus classés AOC Côtes de Provence depuis 1995, ainsi que des vins IGP Var.

Les vendanges y sont encore effectuées à la main et les vignes, dans un souci écologique, sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticides. Sur le domaine, ce sont les cépages méridionaux qui sont à l’honneur ! Du grenache et du Tibouren, emblématique de la Presqu’île de Saint-Tropez, pour le rosé (85% de la production Miraval), du Rolle pour les blancs et enfin du Syrah et du Mourvèdre pour les rouges.

Des vins expressifs d’une grande fraîcheur, à découvrir sur Vinothentique !

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