L’Esprit Rhum Trinidad – Ten Cane 14 ans 2008 – 63.4° – 70cL

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

Trinité-et-Tobago

Marque

L'Esprit Rhum

Distillerie

Ten Cane

Profils aromatiques

Boisé, Epices douces, Torréfié

Contenance

70cL

Degré

63.4°

Âge

14 ans, XO

Millesime

2008

Matière première

Pur jus de canne

Type de vieillissement

Tropical

Caractéristiques

Brut de fût, Single Cask

Packaging

Étui

Prix L’Esprit Rhum Trinidad – Ten Cane 14 ans 2008 – 63.4° – 70cL

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Description L’Esprit Rhum Trinidad – Ten Cane 14 ans 2008 – 63.4° – 70cL

Ce rhum originaire de Trinidad, a été distillé, à Ten Cane, en 2008, avant d’être embouteillé en 2022. Cette distillerie initiée par LVMH, dont les rhums étaient principalement destinés au marché américain, a finalement été démantelée après quelques années d’activité. Comme tous les rhums L’Esprit, il n’a subi aucune réduction, filtration ou coloration.

On y retrouve au nez des notes de cuir, de café noir, de cacao, de dattes, de figues, de chêne toasté, de raisins, de cannelle, d’écorce d’orange. En bouche, l’attaque est douce mais riche et complexe avec des saveurs de fruits noirs secs, d’épices douces, de caramel et de café noir ainsi que des notes réglissées et mentholées.

C’est à Tristan Prodhomme, un breton, initialement passionné de whisky, que nous devons la marque de rhum L’Esprit. Il ouvre en 2007 une boutique de spiritueux « Whisky & Rhum » à Rennes. Trois ans plus tard, il se lance dans l’aventure de devenir embouteilleur indépendant dans le but de faire découvrir des rhums de haute qualité, n’ayant connu ni assemblage ni coloration ni réduction. L’Esprit Rhum propose ainsi aujourd’hui des rhums très vieux, rares et authentiques, typiques de leur pays d’origine.

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