Habitation Vélier – SVM 14 ans EMB Blend Continental Aging Plummer 64,8% – 70cl

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

Jamaïque

Marque

Habitation Vélier

Distillerie

Clarendon

Profils aromatiques

Epices douces, Fruité

Contenance

70cL

Degré

64.8°

Âge

14 ans

Matière première

Mélasse

Distillation

Pot Still

Type de vieillissement

Continental

Caractéristiques

Assemblage

Packaging

Étui

Prix Habitation Vélier – SVM 14 ans EMB Blend Continental Aging Plummer 64,8% – 70cl

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Description Habitation Vélier – SVM 14 ans EMB Blend Continental Aging Plummer 64,8% – 70cl

Rum traditionnel de mélasse jamaïcain, ce SVM de l’Habitation Vélier est un assemblage de 12 fûts de la distillerie Clarendon/Monymusk millésimes 2004 sélectionnés par Vélier et Scheer (importateur hollandais de spiritueux). Il a été distillé en alambic pot still et a vieilli pendant 14 ans sous climat continental ! Avec un taux d’ester de 129,9 gr/hlap, il rentre dans la catégorie Plummer (ou EMB) de la distillerie.

Ce SVM a bénéficié d’un vieillissement continental. Le débat le plus répandu au sein du monde du rhum concernant le type de vieillissement (tropical VS continental), nous vous invitons à vous faire votre propre avis en dégustant également le SVM 14 ans ayant subi cette fois un vieillissement tropical en Jamaïque, les deux sont également à découvrir en coffret !

Notes de dégustation :

  • Nez : agrumes, canne à sucre, fruits exotiques
  • Bouche : chocolat, pêche, cannelle, longue finale

Fondée au milieu du XXème siècle, ce n’est qu’au rachat par Luca Gargano en 1983 que la Société Vélier se lance dans le négoce de spiritueux. La gamme Habitation Vélier n’est lancée qu’en 2016 et nous fait découvrir de vrais petits trésors !

En 2017, Vélier et La Maison du Whisky s’associent et forment la joint-venture « La Maison & Vélier », avec notamment pour projet de commercialiser leurs produits aux États-Unis. En 2018, on voit apparaître les premiers embouteillages Hampden grâce au droit d’exploiter la marque, achetée par LM&V. La même année, Vélier nous emmène en Jamaïque en nous proposant des rhums issus des distilleries Long Pond et Clarendon. En 2020, ce sont des rhums Neisson, Appleton Estate et River Antoine qui sont embouteillés par LM&V.

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