Habitation Vélier – SVM 11 ans MMW Blend Continental aging Wedderburn – 63,9% – 70cl

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Données techniques
Type

Rhum, Rhum vieux

Provenance

Jamaïque

Marque

Habitation Vélier

Distillerie

Clarendon

Profils aromatiques

Epices douces, Fruité, Minéral

Contenance

70cL

Degré

63.9°

Âge

11 ans

Matière première

Mélasse

Distillation

Pot Still

Type de vieillissement

Continental

Caractéristiques

Assemblage

Packaging

Étui

Prix Habitation Vélier – SVM 11 ans MMW Blend Continental aging Wedderburn – 63,9% – 70cl

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Description Habitation Vélier – SVM 11 ans MMW Blend Continental aging Wedderburn – 63,9% – 70cl

Rum traditionnel de mélasse jamaïcain, ce SVM de l’Habitation Vélier est un assemblage de 12 fûts de la distillerie Clarendon/Monymusk : 2 fûts millésimes 2008, 10 millésimes 2007. Il a été distillé en alambic pot still et a vieilli pendant 11 ans sous climat continental ! Avec un taux d’ester de 243,5 gr/hlap, il rentre dans la catégorie Wedderburn (MMW) de la distillerie.

Ce SVM a bénéficié d’un vieillissement continental. Le débat le plus répandu au sein du monde du rhum concerne le type de vieillissement (tropical VS continental), nous vous invitons à vous faire votre propre avis en dégustant également le SVM 11 ans ayant subi cette fois un vieillissement tropical en Jamaïque, les deux sont également à découvrir en coffret !

Notes de dégustation :

  • Nez : minéral, exotique
  • Bouche : fruits, agrumes, épices douces
  • Finale : herbes fraîches

Fondée au milieu du XXème siècle, ce n’est qu’au rachat par Luca Gargano en 1983 que la Société Vélier se lance dans le négoce de spiritueux. La gamme Habitation Vélier n’est lancée qu’en 2016 et nous fait découvrir de vrais petits trésors !

En 2017, Vélier et La Maison du Whisky s’associent et forment la joint-venture « La Maison & Vélier », avec notamment pour projet de commercialiser leurs produits aux États-Unis. En 2018, on voit apparaître les premiers embouteillages Hampden grâce au droit d’exploiter la marque, achetée par LM&V. La même année, Vélier nous emmène en Jamaïque en nous proposant des rhums issus des distilleries Long Pond et Clarendon. En 2020, ce sont des rhums Neisson, Appleton Estate et River Antoine qui sont embouteillés par LM&V.

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