Etsu handcrafted gin – 70cl – 43°

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Données techniques
Type

Gin

Provenance

Japon

Marque

Etsu

Distillerie

Asahikawa

Profils aromatiques

Poivre, Yuzu

Contenance

70cL

Degré

43°

Prix Etsu handcrafted gin – 70cl – 43°

43,00

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Description Etsu handcrafted gin – 70cl – 43°

C’est la distillerie Asahikawa  qui a élaboré ce gin unique sur l’île septentrionale d’Hokkaido au Japon.

Les principaux ingrédients sont l’écorce d’orange amère verte, la coriandre, le réglisse et la racine d’angélique. Ils macèrent plus de 24 heures dans de l’alcool de canne neutre distillé grâce à un alambic en cuivre à col de cygne à 83% vol. Le distillat est ensuite dilué à 43% vol avec de l’eau provenant des montagnes Taisetsu et filtré à travers du charbon de bois pour une pureté optimale.

NEZ : Floral et végétal, notes de yuzu.
BOUCHE : Fraîche et équilibrée, poivrée avec des notes de thé vert et de baies.
FINALE : Poivre Sansho avec des arômes de yuzu.

Les gins Etsu sont fabriqués sur l’île d’Hokkaido au Japon, une destination de vacances d’hiver très célèbre pour son hiver riche en neige. Les gins sont fabriqués artisanalement  avec passion.

Le terme japonais “Etsu” signifie “plaisir”, c’est ce que l’on peut attendre en dégustant les gins Etsu.

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