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Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Figuière |
| Profils aromatiques | Expressif, Soyeux |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Contenance | 75cL |
| Degré | 13° |
| Millesime | 2019 |
Prix Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
13,00€
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Description Domaine Figuière – Cuvée François – Côtes de Provence Rouge – 2019
« Des vins plaisir, aux noms des enfants du Domaine et issus des meilleurs terroirs de la région. Un style précis droit et généreux en bouche. »
François est un vin gouleyant baptisé du prénom du directeur d’exploitation du domaine !
Cépages : Syrah, Cabernet, Mourvèdre
Terroir : Assemblage de 2 très beaux terroirs : La Londe et ses schistes et celui de Barbeiranne à Pignans, dans la vallée intérieure varoise, composé de sols argilo-calcaires.
Vinification : Egrappée, foulée, la vendange fermente en cuve thermo-régulée, pendant une quinzaine de jours puis macère de façon traditionnelle à 25°C. Pressurage. Soutirage régulier et élevage sur lies fines. Entonnage de 40% de l’assemblage en barrique de chêne français pendant 12 mois. Assemblage et mise en bouteille en septembre.
Accords mets et vins : Servir entre 14 et 16°C. A servir sur des viandes grillées, cuisinées en sauce ou des fromages à pâte molle affinés.
Potentiel de garde : 3 ans
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge sombre
- Nez : Expressif, fruits noirs et mûres
- Bouche : Soyeuse et fraîche, tanins fins, finale épicée
Depuis l’acquisition du Château Barbeiranne en décembre 2019, le Domaine Figuière comprend aujourd’hui 125 hectares de vignoble sur 2 magnifiques terroirs : à La-Londe-Les-Maures, à quelques kilomètres de la mer, sur un sol de schistes veinés de quartz ; et à Pignans, au cœur de la vallée du Massif des Maures, sur un terroir reconnu pour ses sols argilo-calcaires. A Figuière, on ne compte pas moins de 10 cépages élégamment assemblés pour donner le style caractéristique des vins du Domaine.
Ce sont aujourd’hui Magali, Delphine et François qui sont à la tête du Domaine Figuière. Ils ont succédé à leur père Alain, qui acquiert le Domaine Saint André de Figuière en 1992. Son ambition : faire des rosés de Provence l’égal de grands blancs !
Le domaine est ambassadeur d’une nouvelle génération de vignerons alliant tradition et innovation, en proposant une approche à la fois artisanale, respectueuse des traditions mais aussi créative, qui signe sa différence !
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