Domaine de L’Olivette – AOC Bandol Rosé 2021

Le Domaine, dans la même famille depuis le XVIIIe, s’est développé au cours des générations. A l’origine ce domaine pratiquait la polyculture : culture du blé, des vignes, du maraichage et naturellement les oliviers d’où il tire son nom.

Il exploite aujourd’hui une superficie de 55 hectares implantés sur les coteaux du Castellet.

Le domaine de l’Olivette est également compris dans le coeur de l’appellation Vins de Bandol.
Membre des Vignerons Indépendants, il adhère à leurs valeurs d’authenticité et également de respect du terroir.

La culture de la vigne reste traditionnelle avec des interventions raisonnées sur la fertilité biologique du sol. Tout en employant uniquement des amendements naturels.

Respectueux de son environnement, le Domaine n’utilise ni désherbant chimique mais aussi aucun insecticide. Depuis 2014, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), cette démarche met en valeur l’engagement environnementale des viticulteurs et des agriculteurs. Cette labelisation met en lumière les agricultures raisonnées, durables et respectueuse de leur environnement.