Château Sainte Marguerite Fantastique Rosé – Côtes de Provence Bio et Vegan – 75cL

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Données techniques
Type

Vin rosé
Provenance

France
Marque

Château Sainte Marguerite
Profils aromatiques

Frais, Fruité
Appellation

AOP Côtes de Provence
Certification

Agriculture Biologique, Vegan
Contenance

75cL
Degré

12.5°
Millesime

2021
Cépages

Cinsault, Grenache, Rolle – Vermentino
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Prix Château Sainte Marguerite Fantastique Rosé – Côtes de Provence Bio et Vegan – 75cL

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Description Château Sainte Marguerite Fantastique Rosé – Côtes de Provence Bio et Vegan – 75cL

Cépages : Grenache et Cinsault, Rolle (10%) 

Sols : Argilo silicieux, structuré de galets et quartz éclatés Spécificité : Sol filtrant, bien orienté en coteaux.

Vinification : Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée. Sélection des meilleures cuves. Élevage en cuves sur lies fines. Collage et filtration avant mise en bouteille.

Accords mets et vins : « À savourer pleinement avec un risotto de homard, des langoustes, des oursins ou encore des rouleaux de printemps au crabe et un chutney de pomme et papaye. »

Notes de dégustation : 

  • Robe : Rose sablée, teintes dorées
  • Nez : Pomme rouge croquante, pêche, framboise, prunelle, zestes de goyave, papaye et pomelo
  • Bouche : Fraîche, arômes d’agrumes, zestés, et une finale longue et juteuse évoquant la pomme Jonathan

Le Château Sainte Marguerite se situe face à la mer, au milieu des vignes à La Londe-les-Maures.

Depuis 1929, les vins Sainte Marguerite sont produits sur un terroir d’exception avec un sol composé essentiellement d’argile altérée et de schiste et une météo exceptionnelle tout au long de l’année.

Depuis 1955, le Château sainte Marguerite compte parmi les 18 prestigieux domaines Crus Classés de Provence et pratique depuis 2003 une agriculture certifiée 100% Biologique par l’organisme ECOCERT et 100% végétale (sans intrant d’origine animale).

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