Château Pey Neuf – IGP Mont Caume – Rouge 75cl 2021

La vigne et les oliviers ont toujours été cultivés sur le domaine chez le Arnaud, c’est longue tradition. .
En 1941 Raoul et ses fils, Martial et Jean ont activement participé à la création de l’Appellation Bandol. La superficie du domaine n’a cessé de croitre au fur et à mesure des générations.
Les rôle se sont réparti, Martial s’occupait de la mise en bouteille à la propriété , Roger a réussi à doubler la superficie du domaine avec l’aide de sa femme Mireille.
Guy après avoir suivi des études viticoles débute sur le domaine avec de nouvelles idées, une philosophie de la vigne et du vin différente de ce existait à Bandol à cette époque. Il créait un rosé très pale, un rouge égrappé en totalité suivi d’un élevage dans du bois neuf.
Cette stratégie permet au domaine de gagner de nouveaux marchés, d’améliorer leur image, la modernisé pour arriver à un volume de production et une notoriété plus importante.