Château Pey Neuf – IGP Mont Caume – Rouge 75cl 2021
| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | Château Pey Neuf |
| Profils aromatiques | Cassis, Fruits rouges |
| Appellation | AOC Vin de Bandol |
| Contenance | 75cL |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre |
Prix Château Pey Neuf – IGP Mont Caume – Rouge 75cl 2021
7,00€
Rupture de stock
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Description Château Pey Neuf – IGP Mont Caume – Rouge 75cl 2021
Terroir : argilo-calcaire, silico-calcaire et schisteux
Notes de dégustations :
Robe : grenat.
Nez un vin plein de gourmandise, avec un joli nez sur les fruits rouges et le cassis, une bouche souple mais non dénuée de caractère.
Accords mets-vin : Pour accompagner une pièce de bœuf, des fromages doux, une ratatouille, une soupe de fraise.
La vigne et les oliviers ont toujours été cultivés sur le domaine chez le Arnaud, c’est longue tradition. .
En 1941 Raoul et ses fils, Martial et Jean ont activement participé à la création de l’Appellation Bandol. La superficie du domaine n’a cessé de croitre au fur et à mesure des générations.
Les rôle se sont réparti, Martial s’occupait de la mise en bouteille à la propriété , Roger a réussi à doubler la superficie du domaine avec l’aide de sa femme Mireille.
Guy après avoir suivi des études viticoles débute sur le domaine avec de nouvelles idées, une philosophie de la vigne et du vin différente de ce existait à Bandol à cette époque. Il créait un rosé très pale, un rouge égrappé en totalité suivi d’un élevage dans du bois neuf.
Cette stratégie permet au domaine de gagner de nouveaux marchés, d’améliorer leur image, la modernisé pour arriver à un volume de production et une notoriété plus importante.
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