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Type | Vin rouge |
---|---|
Provenance | France |
Marque | Minuty |
Profils aromatiques | Élégant, Fin, Fruits noirs, Soyeux |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Contenance | 75cL |
Degré | 14° |
Millesime | 2020 |
Cépages | Mourvèdre, Syrah |
Prix Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
34,00€
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Description Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
Gamme emblématique du Château Minuty, la gamme Or regroupe le « Blanc et Or », le « Rouge et Or », ainsi que le « Rose et Or ». Une trilogie de vins toute en finesse et en élégance.
Cépages : Majorité de Mourvèdre, touche de Syrah
Terroir : Raisins de la propriété de Gassin, sélectionnés sur les belles parcelles de schistes cristallins.
Vendanges : Manuelles
Vinification : Maîtrise des températures, fermentation alcoolique et malolactique
Élevage : Moins d’un an en fût de chêne français
Accords mets et vins : sauces asiatique sucré-salée, cuisine indienne, gigot d’agneau
Notes de dégustation :
- Robe : grenat, reflets topaze
- Nez : fruits noirs, cassis, vanille
- Bouche : fine, élégante, soyeuse
Niché entre terre et mer, le Château Minuty est un domaine viticole de 170 hectares situé à Gassin, dans la presqu’île de Saint–Tropez. Il appartient à la famille Matton–Farnet depuis plus de 85 ans et produit des grands crus classés AOC Côtes de Provence depuis 1995, ainsi que des vins IGP Var.
Les vendanges y sont encore effectuées à la main et les vignes, dans un souci écologique, sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticides. Sur le domaine, ce sont les cépages méridionaux qui sont à l’honneur ! Du grenache et du Tibouren, emblématique de la Presqu’île de Saint-Tropez, pour le rosé (85% de la production Miraval), du Rolle pour les blancs et enfin du Syrah et du Mourvèdre pour les rouges.
Des vins expressifs d’une grande fraîcheur, à découvrir sur Vinothentique !
Avis clients Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
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