Type | Vin rouge |
---|---|
Provenance | France |
Marque | Minuty |
Profils aromatiques | Élégant, Fin, Fruits noirs, Soyeux |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Contenance | 75cL |
Degré | 14° |
Millesime | 2020 |
Cépages | Mourvèdre, Syrah |
Prix Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
34,00€
Rupture de stock
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Description Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
Gamme emblématique du Château Minuty, la gamme Or regroupe le “Blanc et Or”, le “Rouge et Or”, ainsi que le “Rose et Or”. Une trilogie de vins toute en finesse et en élégance.
Cépages : Majorité de Mourvèdre, touche de Syrah
Terroir : Raisins de la propriété de Gassin, sélectionnés sur les belles parcelles de schistes cristallins.
Vendanges : Manuelles
Vinification : Maîtrise des températures, fermentation alcoolique et malolactique
Élevage : Moins d’un an en fût de chêne français
Accords mets et vins : sauces asiatique sucré-salée, cuisine indienne, gigot d’agneau
Notes de dégustation :
- Robe : grenat, reflets topaze
- Nez : fruits noirs, cassis, vanille
- Bouche : fine, élégante, soyeuse
Niché entre terre et mer, le Château Minuty est un domaine viticole de 170 hectares situé à Gassin, dans la presqu’île de Saint–Tropez. Il appartient à la famille Matton–Farnet depuis plus de 85 ans et produit des grands crus classés AOC Côtes de Provence depuis 1995, ainsi que des vins IGP Var.
Les vendanges y sont encore effectuées à la main et les vignes, dans un souci écologique, sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbant ni pesticides. Sur le domaine, ce sont les cépages méridionaux qui sont à l’honneur ! Du grenache et du Tibouren, emblématique de la Presqu’île de Saint-Tropez, pour le rosé (85% de la production Miraval), du Rolle pour les blancs et enfin du Syrah et du Mourvèdre pour les rouges.
Des vins expressifs d’une grande fraîcheur, à découvrir sur Vinothentique !
Avis clients Château Minuty – Rouge et Or – Côtes de Provence – 75cl
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