Château de Berne Grande Cuvée Blanc 2016 – AOP Côtes de Provence – 13° – 75cL

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Données techniques
Type

Vin blanc

Provenance

France

Marque

Château de Berne

Profils aromatiques

Fruité, Pâtissier

Appellation

AOP Côtes de Provence

Certification

Agriculture Biologique

Contenance

75cL

Degré

13°

Millesime

2016

Cépages

Rolle – Vermentino, Sémillon

Prix Château de Berne Grande Cuvée Blanc 2016 – AOP Côtes de Provence – 13° – 75cL

23,00

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Description Château de Berne Grande Cuvée Blanc 2016 – AOP Côtes de Provence – 13° – 75cL

Cuvée iconique du Château de Berne !

Cépages : Rolle, Sémillon / Vinification : Un court élevage en fût de chêne affine sa complexité aromatique

Notes de dégustation :

  • Robe : jaune, reflets dorés
  • Nez : brioche, biscuits au beurre, fruits exotiques
  • Bouche : attaque charnue et veloutée, ronde, notes de pain au lait, noisettes grillées, jus d’ananas, bâton de réglisse
  • Finale : longue et fraîche sur le beurre et le miel

Accords mets et vin du Château de Berne Grande: À déguster sur un foie gras en terrine ou poêlé aux pêches, un turbot mousseline ou une poularde de Bresse aux girolles

Le Château de Berne est situé au cœur de la Provence à Lorgues. Le domaine s’étend sur 600 hectares dont 175 de vignes. Le terroir de Berne est constitué de collines calcaires et de vallons. Le cœur du vignoble est implanté sur un plateau calcaire situé à 300 mètres d’altitude. Une amplitude thermique qui permet une maturation plus lente des raisins et ainsi une fraîcheur et finesse de leurs vins. Le sol calcaire permet de conférer une bonne minéralité aux vins. Les 20% du vignoble restants se situent autour du château, sur des sols légers et sablonneux, qui apportent de la richesse aux vins. Depuis février 2021, les 175 hectares du domaine Berne sont certifiés Agriculture Biologique et Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis plusieurs années.

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