Champagne de Venoge – Cuvée Louis XV Millésime 1996 – 75 cl avec coffret 2verres

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Prix Champagne de Venoge – Cuvée Louis XV Millésime 1996 – 75 cl avec coffret 2verres

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Description Champagne de Venoge – Cuvée Louis XV Millésime 1996 – 75 cl avec coffret 2verres

 

Henri-Marc émigre depuis son Canton de Vaud natal vers la Champagne et crée « de Venoge & Cie » en 1837 avec son fils Joseph.
Le Cordon Bleu est adopté comme symbole de la Maison, en référence à la rivière Venoge et à l’ordre du Saint-Esprit, le plus célèbre ordre de chevalerie de la monarchie française.
Depuis plus de 170 ans, la Maison de Venoge occupe une place à part dans l’univers du vignoble champenois. On la connait essentiellement à travers son Cordon Bleu, mais c’est véritablement vers le reste de la gamme qu’il faut se tourner pour découvrir les pépites de la maison, notamment la cuvée Louis XV et le Grand Vin des Princes.
Seule Maison de Champagne créée par un Suisse (en 1837), Henri-Marc de Venoge. Dès 1864, elle impose son Cordon Bleu, symbole de noblesse dès le XVIème siècle, devenu depuis lors synonyme de raffinement et d’art de vivre.

Lancement de la cuvée de prestige « Louis XV », auquel le Champagne doit tant. Par l’arrêt du 25 mai 1728, Louis XV autorisa uniquement aux vins de Champagne d’être commercialisés et transportés en bouteille. La prise de mousse peut enfin avoir lieu en bouteille : le Champagne était né. Les cuvées Louis XV, uniquement composées de Grands Crus et élaborées dans les meilleurs millésimes, représentent la quintessence du savoir-faire de la Maison.
Cette cuvée a vieilli 10 ans en cave afin de mettre en relief ses qualités exceptionnelles et le savoir-faire du chef de cave.

Assemblage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay, la Cuvée Louis XV 1996 est très représentative du millésime 1996.
La bouteille de la Cuvée Louis XV est une carafe au fond évasé et au goulot étroit qui concentre parfaitement les arômes. La Cuvée Louis XV 1996 de la maison De Venoge est livrée dans un superbe coffret.
La Cuvée Louis XV De Venoge possède une robe d’un or intense, aux éclats brûlants.
Le nez de cette cuvée est marqué par des notes vanillées, il est voluptueux, élégant et sophistiqué.
En bouche, ce Champagne dévoile un paradoxe d’arômes fins et intenses, francs et chatoyants, frais et évolués.

Note Parker 96/100

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