Chalong Bay – Rum – 40° – 70cl
| Type | Rhum, Rhum blanc |
|---|---|
| Provenance | Thaïlande |
| Marque | Chalong Bay |
| Contenance | 70cL |
| Degré | 40° |
| Distillation | colonne armagnaçaise |
| Profils aromatiques | Citron vert |
Prix Chalong Bay – Rum – 40° – 70cl
43,00€
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Les + vinothentique
Description Chalong Bay – Rum – 40° – 70cl
Notes de dégustation :
- NEZ : Jus de canne à sucre fraîche, lait de coco. Apparition de notes de lavande.
- BOUCHE : Arômes de chocolat et de café laissant évoluer des notes plus épicées : poivre, muscade, chili, vanille. Très rond et soyeux.
- FINALE : notes fumées, marines, iodées. Fruits exotiques et cuir.
Suggestions de dégustation :
- Pure ou sur un glaçon
- Cocktails : Mojitos, Daiquiri, Ti-Punch, Caipirinha, créations exotiques
- Mixers : Ginger Beer, Ginger Ale, Fentimans Bitter Lemonade, Fentimans Classic Indian Tonic
Chalong Bay, est né de l’imagination de jeunes français qui ont un attrait particulier pour le rhum et l’Asie. Ils décident de mêler le savoir-faire français du rhum agricole et la tradition de la culture de la canne à sucre en Thaïlande tout en adoptant une approche durable et éthique en respectant l’environnement et la population.
Le concept est de vous aventurer dans l’univers du rhum tout en vous invitant à un voyage culinaire thaïlandais avec des rhums de caractères.
La matière première utilisée est exclusivement de la canne à sucre endémique de Thaïlande. les cannes sont cultivées sans produit chimiques et récoltées manuellement. Dans une démarche éthique, les fermier et coupeurs sont rémunérés 50% au dessus du prix du marché travail.
La distillerie Chalong Bay se situe à Phuket et la distillation se fait à feu direct avec un alambic armagnaçais en cuivre fabriqué et importé de France.
Les rhums aromatisés sont infusés à la vapeur pendant la distillation avec des ingrédients frais méthode innovante inspirée de la cuisine thaïlandaise. Tous les rhums sont naturels sans aucun additif ni sucre ou arôme ajouté.
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