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Terre de Mistral :

Met un point d’honneur à la préservation de la planète. Ceci commence par l’agriculture durable : en prenant en compte santé de la plante sans oublier la santé humaine, en intégrant que la vie des sols est primordiale, en protégeant nos ressources en eau. Le tout en vivant restant fidèle à leur métier. Engagés depuis de longues années dans une démarche « raisonnée » , depuis 2019 ils possèdent la certification d’Etat « Haute Valeur Environnementale ». Cette certification HVE s’articule sur quatre axes : Une utilisation minime des produits de défense des végétaux avec un axe fort de diminution des intrants :  depuis 2018 aucune utilisation d’herbicide chimique. Une utilisation limitée des amendements azoté. Une économie d’eau et mise en place de mesures en faveur de la biodiversité.

Les produits de la maison Terre de Mistral :

« En 2008, j’ai voulu créer une gamme de vin de grande qualité tirant le meilleur du terroir de la Sainte Victoire, et surtout pouvoir partager ma passion pour mon métier de vigneron » explique Serge. Ainsi en 2008, en partenariat avec Denis Gueury, la cave et le moulin à huile du domaine Terre de Mistral ont vu le jour. Aujourd’hui, grâce à une équipe dynamique, ils sont fiers de distribuer leurs vins auprès de cavistes et restaurateurs de renom dans toute la France à travers le monde.

Lien de leur site : Terre de Mistral Gin