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Le Château d’Astros :

Le Château d’Astros se situe à Vidauban dans le Var.

Son histoire débute au 13 e siècle lorsque les templiers s’installent sur les terres d’Astros.
1637 marque la construction d’une commanderie Templière et du 1er chai d’Astros par les Chevalier de l’ordre de malte.
En 1802, Maximin Martin, membre d’une famille de savonniers marseillais, se porte acquéreur du domaine.
En 1860, la construction du château est lancée en s’inspirant de l’architecture italienne.
Le domaine, en 1965, se modernise et se spécialise dans la production de rosé sous l’impulsion de l’actuel propriétaire, Bernard Maurel.
Le château sert de lieu de tournage au film « Le Château de ma Mère », en 1990, réalisé́ par Yves Robert d’après le roman de Marcel Pagnol.
En 2017, le château d’Astros obtient le label HVE 3 (haute valeur environnemental) et débute par la suite sa conversion en bio de son vignoble.

Les vins du Château d’Astros :

En 2021, le château vous propose ses premières cuvées biologiques.

Le millésime 2020 est le premier millésime du domaine certifié agriculture biologique.
Bien plus qu’un label, c’est une reconnaissance d’une des valeurs fondatrices du château d’Astros : le respect du vivant et de la biodiversité. Privilégier les méthodes douces dans le travail quotidien à la vigne comme au chai. Accompagner la nature, accueillir ce qu’elle apporte : la sublimer sans artifice, en toute humilité.