Les Champagnes du domaine :
Puisant leur énergie et leur gourmandise dans une multiplicité remarquable de crus et des trois principaux cépages, chardonnay, pinot noir et meunier, sublimés par l’art délicat de l’assemblage, les Champagnes Nicolas Feuillatte reflètent l’équilibre, la finesse et la fraîcheur de cette terre unique.
La provenance des raisins, large et variée, issue de tous les secteurs de la Champagne et une sélection rigoureuse de Premiers et Grands Crus, rendent possible cette alchimie. Le chardonnay apporte sa légèreté, des arômes floraux et fruités (fruits blancs notamment) au caractère plus féminin ; le pinot noir donne la structure et des notes de fruits blancs et rouges à la sensibilité plus masculine ; le meunier enfin développe un fruité gourmand, entre fruits jaunes et agrumes, tout en souplesse et onctuosité, apportant une touche de liant.