La distillerie Blanton’s :

Single Barrel Bourbon a commencé avec Blanton en 1984. À l’approche de la retraite, le maître distillateur Elmer T. Lee a été chargé de créer un bourbon d’une qualité exceptionnelle. Avec une réflexion approfondie, il se remémora les premiers jours de sa carrière à la fin des années 40, alors qu’il travaillait sous la direction du colonel Albert B. Blanton. Le colonel Blanton était président de la distillerie jusqu’en 1952. M. Lee se souvenait que lorsque le colonel Blanton recevait des dignitaires et d’autres invités importants, il cueillait à la main des «tonneaux de miel» dans la coupe centrale de l’entrepôt H et faisait embouteiller ce bourbon un baril à la fois. Elmer T. Lee a présenté au monde le Single Barrel Bourbon de Blanton un an avant sa retraite. Ce faisant, il a révolutionné l’industrie en créant la catégorie «super premium» de bourbon avec le premier bourbon à un seul baril au monde. Cette idée était quelque peu radicale à l’époque car elle remettait en question l’identité de ce que la plupart des gens pensaient être le bourbon. Aujourd’hui, la plupart des distilleries proposent une ou plusieurs embouteillages en un seul baril, mais Blanton’s a été le premier, et nous croyons toujours le meilleur baril unique du marché.