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La distillerie Blanton’s :

Single Barrel Bourbon a commencé avec Blanton en 1984. À l’approche de la retraite, le maître distillateur Elmer T. Lee a été chargé de créer un bourbon d’une qualité exceptionnelle. Avec une réflexion approfondie, il se remémora les premiers jours de sa carrière à la fin des années 40, alors qu’il travaillait sous la direction du colonel Albert B. Blanton. Le colonel Blanton était président de la distillerie jusqu’en 1952. M. Lee se souvenait que lorsque le colonel Blanton recevait des dignitaires et d’autres invités importants, il cueillait à la main des «tonneaux de miel» dans la coupe centrale de l’entrepôt H et faisait embouteiller ce bourbon un baril à la fois. Elmer T. Lee a présenté au monde le Single Barrel Bourbon de Blanton un an avant sa retraite. Ce faisant, il a révolutionné l’industrie en créant la catégorie «super premium» de bourbon avec le premier bourbon à un seul baril au monde. Cette idée était quelque peu radicale à l’époque car elle remettait en question l’identité de ce que la plupart des gens pensaient être le bourbon. Aujourd’hui, la plupart des distilleries proposent une ou plusieurs embouteillages en un seul baril, mais Blanton’s a été le premier, et nous croyons toujours le meilleur baril unique du marché.

Les Bourbons de la distillerie Blanton’s :

Alors que la loi n’exige pas que le bourbon soit fabriqué au Kentucky, l’État de Bluegrass produit environ 95% de l’approvisionnement mondial. Il y a plusieurs raisons principales pour lesquelles le Kentucky reste la capitale mondiale du bourbon aujourd’hui. Le Kentucky était l’ouest originel des États-Unis. Lorsque les premiers colons se sont déplacés vers l’ouest à la recherche de plus de terres et de ressources, beaucoup se sont installés dans ce qui est maintenant le Commonwealth du Kentucky. Ces colons d’origine écossaise, allemande et irlandaise ont apporté avec eux leurs alambics et leurs connaissances en matière de distillation. Ils ont rapidement découvert que le Kentucky était l’endroit idéal pour faire du bon whisky.

Lien de leur site : Blanton’s