Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL

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Données techniques
Type

Champagne

Provenance

France

Marque

Bollinger

Profils aromatiques

Fruité

Contenance

75cL

Degré

12.0°

Millesime

2013, 2014

Cépages

Chardonnay, Pinot noir

Packaging

Coffret

Prix Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL

148,00

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Description Bollinger – Grande Année 2014 – 75cL

Une bouteille de 75cL de Bollinger Grande Année 2014, un champagne exceptionnel millésime 2014

Un champagne à la fois précis, fin et complexe, par sa minéralité et son exceptionnelle intensité !

  • Assemblage : 61% de Pinot Noir, 39% de Chardonnay.
  • Maturation : Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
  • Dosage : Modéré, 8 grammes par litre.

Notes de dégustation :

  • Robe : reflets dorés
  • Nez : fruité, iodé, arômes de cerise, de citron, de coing, de bergamote mais aussi de fruits secs et de fruits jaunes
  • Bouche : délicate acidité, finale saline

Accords mets et vins : Loup de Méditerranée, pommes grenailles et fleurs de courgette / Ravioles de langoustine, foie gras et fleur de sel / Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrume et konbu royal.

Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore des champagnes vineux et puissants. Des millésimes remarquables de gourmandise et de caractère.

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