Type | Rhum, Rhum vieux |
---|---|
Provenance | Guadeloupe, Martinique |
Marque | A1710 |
Distillerie | Habitation Simon |
Contenance | 70cL |
Degré | 41.6° |
Âge | Hors d’âge |
Matière première | Mélasse, Rhum agricole |
Distillation | Alambic charentais |
Vieillissement | Foudre de chêne |
Type de vieillissement | Tropical |
Packaging | Étui |
Prix A1710 – Tricentenaire 70cl – 41,6°
240,00€ 220,80€
Rupture de stock
Les + vinothentique
Description A1710 – Tricentenaire 70cl – 41,6°
Résultat de l’assemblage de 6 rhums hors d’âge dont le plus jeune est âgé de 7 ans, le rhum A1710 Tricentenaire est ensuite affiné en foudre de chêne français.
Située dans le Domaine A1710, à l’Habitation du Simon, la plantation de cannes à sucre bio est sans engrais, ni pesticides etc… Ils y cultivent deux variétés : la « canne bleue » et notre « canne violette ». Les cannes issues de cette parcelle donneront naissance à une cuvée de rhum blanc limitée à 3000 bouteilles chaque année. Leurs cannes coupées à la main sont acheminées à la maison du Moulin, au coeur du domaine où elles sont broyées par notre moulin à trois rolls. Ils sont semblables à ceux utilisés depuis le 19° siècle. Fruit d’un long travail d’études et de recherches, la distillerie révèle tout particulièrement le caractère extraordinaire et exclusif des rhums.
Sa conception fut guidée par la recherche de l’excellence tant au niveau technique qu’esthétique. Notre alambic charentais en cuivre, « la Belle Aline », intègre une colonne elle aussi en cuivre, à sept plateaux, se dresse élégamment dans l’ancienne purgerie du 18° siècle entièrement restaurée. La distillerie A est avant tout une renaissance, celle de la première distillerie à ouvrir après plus d’un siècle de fermetures successives. Elle fait désormais partie des 8 distilleries de rhum issus de jus de canne de la Martinique. Notre chai est installé au cœur du domaine dans une ancienne construction en pierre et en bois. Il jouit grâce à son emplacement, entre mer et montagne, d’une remarquable amplitude thermique qui favorise le travail de notre futaille auparavant utilisée par de grandes maisons de Cognac
Avis clients A1710 – Tricentenaire 70cl – 41,6°
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